まだ20代の頃、「ホテルでご飯」なんてのは憧れでした。
だから、友人が「今年は、彼とホテルでクリスマスディナーなの☆Tハシは？」
何て聞いてくる度に「えーっとぉ、妹と家で鍋ですが、それが何か？」
と、歯を食いしばりながら答えてました☆
友人がプレゼントに指輪なんてもらってる時に、私はキョロちゃんのお菓子の詰め合わせだったんだよ？
しかも、ケースは貯金箱に使えるんだよ？今でも使ってるし。
あ、思い出したら何だか泣けてきたよ…。

とまぁそうやって大人の階段（？）をのぼってきた私ですが、さすがに今ではホテルご飯できるくらいには成長しました。
クリスマスじゃなくってもさ、いつだって食べられるんダゼ☆（←負け惜しみじゃないし）
というわけで（変な前置きで…）、今回は「プライムリゾート賢島」でランチをしてきました。

この日はホントに良い天気で、ホテルの敷地内に入ると、そこは別世界です。
外国みたいです。（やっぱりスペイン？）
ホントはフレンチレストラン「アッシュ・ドール」でランチできるハズだったんだけど、レストランウエディングで貸し切りだったため、お隣の「イグレック志摩」に案内してもらいました。
あ、お料理はフレンチですよ。（ややこしくてスミマセン。）

席につくと、まずは料理の説明と好き嫌いやアレルギーの確認です。
今回は3000円のコース。
サラダ・スープ・肉、魚のお料理とデザートです。
お肉は豚かチキンかと聞かれ、私も友人も豚をオーダー。
大きな窓から見えるキレイな景色を堪能（いやホントに♪）してると、まずはサラダです。
サーモン、マグロ、ホタテの入ってる魚介のサラダ。
ドレッシングは柑橘系で、口当たりがサッパリ。ふんわりとフルーツの香りがして美味しいです。

次はオニオンスープ。
熱々の器の中には濃厚なスープがたっぷり。タマネギいっぱい入ってました。
チーズのせてトーストしたパンが入ってて、くずしながら食べるんだけど美味いね☆
パンはも一つついてて、ホントはスープに入れるんだけど、私は面倒だったので、そのままパクパク。これだけで食べても美味しかったです。
そんな事してると、次はメインです。

お魚料理は、すずきのポワレ。
外はカリッカリで中は柔らかくてホロホロです。皮もパリパリです。
香草とオリーブオイルのソースなんだけど、刻み野菜がいっぱい入ってるので、ソースの野菜もきっちり魚にのせて食べます。オイリーかと思いきやサッパリです。

お肉は、見た目は角煮なんだけど食べると全然違う!!（←当たり前？）
味がしっかりしみてて美味しいなぁ☆
肉汁で出来たソースは付け合わせのペンネにもしみてました。
お代わりしたいくらいでした☆

デザートはシンプルにアップルパイとバニラのアイス。
王道です☆この組み合わせ、いいんだよなぁー。
ちょっと温かくてパリパリのパイに、アイスをからめていただきます。
あー幸せ〜♪

後で知ったんだけど、ここのお料理は、バターや生クリームをほとんど使わないんだって。
野菜がたくさん使ってあるし、とても体に優しいフレンチでした。
盛りつけも洗練されててステキなので、何だか幸せな気分になれますよ。
オススメです。ぜひどうぞ☆

帰りに通ったカフェには美味しそうなケーキがたくさん並んでて、すっごく買いたかったんだけど、この日はまだ予定があったので、涙を飲んであきらめました。
今度はここで優雅にお茶したいなー☆という事で今回もご馳走様でした!

プライムリゾート賢島
三重県志摩市阿児町鵜方
TEL 0599-43-7222(予約)
TEL 0599-43-7211 (代表)

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