おひさしぶりです！！！
あっという間に、あったかくなって、黄砂がやってきて、桜が咲いて春になりましたね♪
ジャワ・バリ島旅行&帰国後の体調不良→インフルエンザで、3月末の2週間がぽっかり抜け落ちてしまったいちごです☆
調子悪いのを、「鳥インフルエンザはもらってかえってきてないよ～！」なんて冗談言ってたら、インフルエンザA型だった(；´Д`A “`　
うわさのタミフルを服用し、夜中にカツゼツ良くうわ言(←寝言？？)を言ってたそうです。まぁ、年齢から考えて、寝言なんだろうなぁ。残念ながら全然十代じゃないし・・・。

そんなこんなで、先月行ってきたバリで食べたものをちょこっと紹介します♪
心配していた飛行機もちゃんと離着陸してくれてよかったー！
なんと、インドネシア国内線では、いろんな宗教のお祈りの言葉が集められた冊子を発見！

いざってときは、みんなでお祈りしましょうってこと！？もちろん、アテンダントさんの緊急時の説明を熱心に聞きましたよ(笑)
ジャワ島のトマトスープは甘かったとか（ジャワ人は超甘党）、本場のナシゴレン・サテはおいしかった！とか、いろいろ食べ物話はあるのですが、今回の旅でいちばん印象的だったお店は、バリ島・ウブドにあります。
その名も「イブオカ」！バビグリンっていうバリ料理、豚の丸焼きが食べられるお店です☆
ブーブー(´(００)｀ )　

かなり観光客にも有名なお店のようです。
でも、地元の人々も大好きなお店みたいで、ホテルのスタッフに、イブオカに行くことを話すと、みんな笑顔で、｢いいねー☆おいしいよ！｣って送り出してくれました。ますます期待大！！
ワクワクしながらお店の前に着くと、目の前の道を、焼きあがった豚ちゃんを頭の上に乗せて運んでくるお兄さんが！！中型犬ぐらいの大きさで重そうなのに、頭で運ぶなんてさすがバリ！
カバンからカメラを取り出すのに手間取ってる間に、おいしそうなこんがり飴色に焼けた豚ちゃんは、包丁をもったおばちゃんの待つキッチン（のようなところ）に運ばれます。「写真！写真！」ってカメラを向けると、「だーんっ！！」っておばちゃんは豚ちゃんの頭をカットΣΣ(ﾟдﾟlll)　
突然の衝撃映像にもちろんシャッターなんて押せるはずもなく・・・。でも、こうやって、人は動物のお肉をいただいているんだなぁ。ってちょっと神妙な気持ちになってしまいました。隣にいた相方は、そんなわたしの気も知らず、「よく、まじまじと見てるなぁ・・・(-∀-；)」と呆れ顔。
確かに、ちょっと怖かったけど(｡´Д⊂)

お店は、靴を脱いで上がる集会所のような板間でゴザが敷いてあります。
扉もなく、オープンエアーです。さらに建物の前に、パラソルがささった簡易テーブルセットみたいなのがあります。お昼時で、お店は満席。
お客さんを席に案内してくれる気配もないので、お客さんが立った席を見つけて、すばやく座ります。
壁に掛かっているでっかいメニューは、もちろんインドネシア語(；´Д`A “`
「バビグリン」と「ナシ(ごはん)」の文字が入っているメニュー３つから、真ん中の値段のスペシャルをオーダーすることに。20000ルピア＝260円ぐらいで安い！！よーく見ると値段は書き直されていて、きっと、だんだん高くなってきてるんだろうなぁ。

飲み物は、ビンタンビールとオレンジジュースをオーダー。
ほんとはHAPPY JUSを飲んでみたかったんだけど、品切れでした。

お店の中には、日本人はわたしたち2人だけ。観光客がいっぱいいるかと思ったのに、意外でした。
有名店だけど、日本と比べると衛生的とは決していえないので少ないのかなぁ。
空いたテーブルを拭いてくれるでもなく、オープンエアーなのでハエをはらいながら食べたり、清潔でないとイヤ！って人にはムリかも。
テーブルの上には、袋に入ったお豆や油揚げみたいなの、マンゴスチンがならんでいて、多分売り物で、食べたら自己申告するのかな？？お店の人は、英語もだめっぽいので質問できません・・・。

さらに、テーブルの上には、チャナンと呼ばれるバリのお供え物まで置かれています。
食堂の机にも神がいるのかしらん？バリではいたるところにこのチャナンが置いてあって、お寺だけでなく道端にもたくさん！驚いたのが、車の中にまでお供えされていました！！

しばらく待つと、紙を敷いたカゴに入ってナシ+バビグリンスペシャルと飲み物がやってきました！
すっごいボリューム！！ごはんお茶碗2杯分ぐらいの上に、豚肉・カリカリの皮・見るからに辛そうな赤色に揚げられた内臓？？・真っ黒な腸詰に刻んだ野菜とソースがかかってます。

まずは、お肉から。
おなかに香辛料をつめて焼いているからか、豚のにおいも気にならず、ジューシーです♪皮もカリカリで、北京ダックの分厚いのみたい。硬くてなかなかパキンと折れてくれなかったけど、こうばしくておいしかったです。赤い揚げ物も、スパイシーでおいしい！ごはんにあう！お肉でもなく皮でもないので、あれはどこの部分だったのでしょう？内臓？
しかし、真っ黒な腸詰だけは、さすがにおそろしくて手をつけられませんでしたΣ(O_O；)血とかはいってそうだったし、あの黒さは・・・。

辛いので、オレンジジュースを飲み飲み食べていると、相方に、オレンジジュースに氷が入っていることを指摘されました・・・。ローカルレストランでは、「氷なしで！」ってオーダーしなきゃダメってガイドブックに書いてあったのに、忘れてた！！！内心焦りつつも、大丈夫･･大丈夫･･･と自分に言い聞かせ、氷が溶けてできた上澄みと下にあるジュースが混ざらないようにそぉーっとストローで飲みました(´ДÅ)
幸い、翌日おなかをこわすこともなく、一安心でした。いちご、胃腸にはますます自信ありです☆
豚の丸焼きのお店なんだけど、付け合せの刻んだ野菜がごはんとよくあって、おいしかったです！
グチャグチャとかき混ぜて食べると美味。
茎が空洞の野菜（インドネシアの野菜？）とスパイシーなソースとごはんが高菜ごはんみたいで、くせになりそうな辛さでした♪

多くて食べれなさそう～と思っていましたが、勢いで腸詰だけ残して（ごめんなさい。）がっつり完食してました☆豚ちゃん、ありがとう！！
これからバリに旅行のご予定がある方は、ぜひ話のネタにいってみてくださいね！

BU OKA(イブオカ)
Jl.Suweta Ubud 
　ウブド王宮のすぐ近く　豚とBU OKAの看板が目印。
　11時OPENで、売切れ次第閉店です。

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