【FB投稿より】
外宮参道 ココット山下さん 6月の朔日粥は「ビーツのリゾット ふわとろオムレツ＆自家製ピクルス付」でした。
ビーツの赤とモッツァレラの白、彩りの鮮やかさが食欲をそそるリゾットでした。

 
今月もごちそうさまですm(_ _)m
 

▼2012年6月1日の記事です

中性脂肪をたっぷり蓄えてるTハシです☆
とても反省した私、あれから食生活の見なおして自宅で食事する時は野菜中心、オヤツは買わない、時間があれば走る生活を始めました♪
目標は1ヶ月で体重2キロ減。
秋の再検査までには、中性脂肪も体重もほどほどの数値にしなくちゃ。です☆

さて、そんな切羽詰まった体型の私なんだったら外食するなって話なんだけど、それは無理です。
自宅であまり美味しいとは言えない自分のご飯食べるより、外で友人と美味しいご飯食べたいもん。
だから今朝も間違って早起きしちゃって、何となく2度寝できなくてグダグダしてたら6月1日だって気づいたんで、起きてそうな友人に電話して朔日粥でも食べに行こうってことになったのですよ。

お邪魔したのは伊勢市駅から外宮に行く途中にある、ココット山下さん。
以前もランチや朔日粥を食べにお邪魔したことがあります。
オープン時から人気のお店ですがそれは未だ変わらず、ランチ時の満席率は高く（予約必至）、先月の一日粥の時なんかは待ってるお客さまが店の外にまであふれ出してたから、そのまま帰ってきてしまいました。
だから、今日もいっぱいだったら帰ろう!!な気持ちで行ったんだけど、平日だったせいか席は空いてました。
おお、こんなラッキーな事もあるのです。

相変わらずの洒落た店内。
そして、今月の一日粥はイカスミリゾット。
席につくと、まずピクルスの小鉢がやってきます。
ここのピクルスは大好き。
色んな野菜がやや酸っぱめに仕上げられてて、甘すぎなくてさっぱりといただけます。
人参や大根、蓮根にパプリカなどの、それぞれの野菜の食感が楽しめるので、いつも作り方を教えてもらいたいなんて思っちゃいます。
そうこうしてるうちに、メインのリゾット。

鉄の鍋に入ってでてきます。
真っ黒なリゾットの上に散らしてある、角切りのベーコンの赤とネギの緑がよく映えます。
イカスミは私も友人もほぼ食べたことなかったんだけど、まろやかな旨味があります。
イカっぽい風味がするかと思ってだけど、それはあまり感じなかったです。
量はそれほど多くはなかったんだけど、食べてるとお腹がいっぱいになってきます。
これに後、とても美しい形のオムレツがつきます。

中はトロットロだから、箸ではなかなか食べづらいくらいです。
朔日粥セットは確か1000円くらい（分かんなくてすみません…）だと思いますが、知ってる人がいたら教えてくださいませ。

そうそう、お店では朔日ランチボックスなるものも販売されておりました。
限定8食!!　1000円!!　朝の6時から9時までの販売!!
おお、朝も昼もココットさんご飯♪っと購入して帰ってきました。

これが購入したまんまのランチボックス。
ナプキンとヒモのオレンジが可愛いです。
上には、デザートの抹茶のパウンドケーキが載せてあります。
横から見るとフタが若干開いてますが、閉められないくらい満タンのようです。

フタを開けるとこんな感じで、中身がぎっしりしています。
この日の内容は玄米しらすおにぎり、ヒジキサラダ、クルミパンカマンベールサンド、アオサの卵焼きに自家製ピクルスでした。
上にでんっと乗っかってたのは、卵焼きだったのか。
テリーヌか何かだと思ってました。

クルミがたっぷり入ったパンの真ん中には、カマンベールチーズと生ハムが挟んでありました。
それほど大きくはないんだけど、噛み応えがあるんで充分満足感あり。
後ねー、チーズと生ハムってのがねー、美味いんだよねー!!

こっちは、おにぎりと卵焼き。
卵焼きはしっかりしてて、口に入れるとアオサの香りが広がります。
元々好きな玄米のおにぎりに、じゃこがいっぱい入ってます。
ほのかな旨味と塩味がよい塩梅なおにぎり。
あ、どっちもずっしりしてました。
ホントにずっしりです。

ちっちゃなパックに入ってるひじきのサラダは、カレー風味。
コリコリ食感が残っての人参が良いアクセント。
上に散らしてあるアーモンドスライスが香ばしさをプラスしてくれてます。
いつも味醂と醤油で煮てしまう私としては、これは作ってみたい一品です。
ピクルスも頑張って作ってみようかなー。
でもきっと、私が作るとうまくいかない気もするんだよなー。

デザートの抹茶パウンドケーキ。
口に入れるとホロホロと崩れてしまう軽さです。
美味いにきまってます。

全体的に塩分が控えめであっさりした味わいとなってます。
1000円ランチってやや高い気もするけど、これだけ美味しくて食べ応えがあるなら本望（?）です。
来月も食べられないかなー。
とにかく、朔日粥がお客さんでいっぱいで無理なら、このお弁当だけでも食べたいもんだと思いますよ。

さて、今夜は妹夫婦と食事会。
中性脂肪がどーのこーのと言っても、結局こんな食生活の私でございました☆

でも、悔いなーし♪
ごちそーさまでした♪

追記。
ランチボックスや朔日粥の詳細は、サイトにて確認してくださいませ。

ココット山下さんのサイトはこちら→☆

ココット山下（ここっとやました）
伊勢市本町19-21
TEL　0596-25-9910
ランチ　11:30〜14:00LO
カフェ　14:00〜16:30
ディナー17:30〜21:00LO
水曜、第1・3火曜定休（祝日の場合は営業）
※毎月1日は朝粥のみの営業です。

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