「蕎麦処　鈴耶」で十割そば。

先週末のスキー旅行ではコッテリ系ご飯が多かったので、今日のランチはサッパリしたものが食べたいなぁ…。と思い「蕎麦処　鈴耶」へ行ってきました。
場所は、御薗のベリー（地元の人なら分かるかな?）の後ろ側をぐるっと回った道沿い。
すごく分かりやすいです。

「鈴耶」は、時々友人と来ます。
友人曰く、「お洒落な雰囲気がいいし、器もこだわってていい!」のだそうです。
確かに、シックに和でまとまってて感じいいです。
店内は、そば打ちをする場所があるのですが、そこがガラス張りになっていてそばを打っている様子が見られるようになっています。
まだ見たことないけど。

ここはランチメニューはないので、今日は天ぷらおろしそば1350円と天ざるとろろ（ざるそば・海老天・野菜天・とろろ）1560円を注文しました。
待っていると、調理場の方から天ぷらの揚げる音とかが聞こえてきたりして、もう音だけで美味しそうです。

先に出てきたのは天ざるとろろの方。
つゆの方にすでにとろろが入っていて、そばと天ぷらは別になっています。美味しそうです。
なんて考えてると、天ぷらおろしそばもきました。
こちらは、そばの上に天ぷらとたっぷりの大根おろしが乗っています。天ぷら自体も脂っこくなくってサクサクなのですが、それにおろしを乗っけて食べるとホントにサッパリ。
もちろん、肝心のお蕎麦も美味しいです。信州戸隠のそば粉を使っているということ。
十割って口の中でボソボソする印象があったけど、ここのはそんなことないてす。太さが微妙に違うのも手打ちっぽくっていいです。全体的に（量も合わせて）上品です。

（サッパリしたもの食べたいと言いながら天ぷらとは…。）と反省（?）していた私ですが、美味しくて満足満足。
後、帰る間際に初めてそば打ちを見ることが出来ました。動きが速くてちゃんと撮れなかったけど、体力が要りそうな仕事です。すごいなぁ。

蕎麦処　鈴耶
伊勢市船江4-17-4
営業時間
AM11:30〜PM2:30
PM5:00〜PM8:30
TEL　0596-20-7788
不定休

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