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flan2(フランフラン)

2006 3月 3 10 Comments

flan2(フランフラン)でお雛祭り
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　3月3日の雛祭り、ワタクシとしては、「楽しいひな祭りやでパァーっと行こう！」とか言って、おいしいものを食べに…ホントは飲みに繰り出したいトコロなんですが、諸般の事情から今年はおとなしく過ごすこととなり、ウチのおおきい姫様とちいさい姫様と一緒にflan2（フランフラン）でお気に入りのスイーツを買うことにしました。
　そもそもワタクシ、よほどのことがなければケーキを食べない（ランチでデザートがついてくると、せっかくのあと口がぁっ…って感じる派の）人なので、レポートになりますかどうか？

　flan2さんは今、ウチの姫様たちが一番お気に入りの洋菓子屋さんです。おかげでどっかにおじゃまする時、ちょっとしたおみやげに買ったりするのもココばっかりで、週に1回は行ってる気がします。
　場所は伊勢市御薗町（市町村合併のおかげでなんか新鮮な響きです）のミスタージョンとR23の間、ちょっと奥まったトコロなので、以前ワタクシも教えてもらうまでお店があるのに気づきませんでした。
　駐車しやすい広めの駐車場に車を止めると、店の外のディスプレイ（外にもショーケースみたいなのが置いてあって）も得意のキャラクターを使ったものやオリジナリティあふれるケーキが飾られています。ケーキ屋さんに入るぞ！っていうなんともストレートなエントランスの演出です。ガキンチョならこれ見ただけでもう胸ワクワクでしょう。

　ドアを開けると、まずフライパン・鳥かごetc.凝ったパッケージの焼き菓子たちが迎えてくれます。ワタクシの場合プレゼントで利用させてもらうことが多いので、こういったインパクトの強い包装はとってもうれしいんですよね、開けた時に「ワァッー」とか言ってもらえると心の中で小さくガッツポーズな訳です。
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　さてさて、今日の目的はショートケーキ。ショーケースを見るとなんとも楽しげ！何種類かのパーツを組み合わせた立体的なケーキが多く、POPな色使いと相まってでスゴクにぎやか！
　コンクールとかにも積極的に参加されているようで、受賞作品が飾られていたりすることもあるんですが、ケーキというより、以前何かで見た創作生け花みたいやぁ、と感じました。
　店内に貼ってあるたくさんの写真はおもちゃの蒸気機関車みたいなクリスマスケーキ・アンパンマンとかのキャラクターがまんまケーキになったもの他、オーダーメイドのデコレーションケーキがいっぱい！「立体の楽しさ」がすごく新鮮なお店です。
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　買ったのはイチゴのタルト×2・アーモンドオペラ・ショコラショコラ・ベリーベリーチーズケーキ・チーズケーキの6個。以下は食べた方の感想をプラスして一部掲載…
■イチゴのタルト350円（写真↑）
　立体造形です、こりゃかわいらしい(^-^)。輪っかになってるクッキーがサクサクしておいしくって、クリームはしつこくなくて食べやすいです。一番下のしっかりしたクッキー生地で出来たベース部分までいろんな食感と味の変化が楽しめます。
■アーモンドオペラ320円（右・下）
　濃厚なクリームの上にナッツと砕いたアーモンドチョコがトッピングされてます。柔らかなクリームにカリコリ感がミックスされて、変化にとんだ舌ざわりがステキ。スポンジ部分は三層になっていてその隔壁（？）部分にクリームがサンドされてるんですが、上下に違うクリームが使われているという凝り様です。チョコがビターな感じでちょびっと大人の味です。
■ベリーベリーチーズケーキ（右・上）
　ブルーベリー味のチーズケーキにたっぷりの鮮やかな色のラズベリーソースがかかっています。かかっているというより、くるまれてる！って表現の方がふさわしいかな？そして、てっぺんに大きなストロベリー。正確には「ベリー・ベリー・ベリー・チーズケーキ」ですね(^-^)。あれっ写真を見るとイチゴの横に丸い物体…もうひとつベリーが加わってるかも？
　小さい姫様が食べましたので感想は「すごいおいしい！」です。まぁこのレポーターもも味についての表現力は似たようなものですが…。

　基本的にflan2さんのクリームは甘すぎず食べやすいのだそうです。が、ワタクシには十分甘くて、一人分で2〜3個も買う言い訳にしか聞こえませんが…。
　お値段も凝ったつくりなのに決して高くはないんじゃないかな？オーナーさんの想いが伝わってくる気がします。
　そうそうちょっと話が寄り道しますが、値段というと北海道の帯広でケーキ屋さんに入るとあまりの安さにビックリしますよ。シンプルなショートケーキが多いんですけど180円とか高くても250円とか。それも六花亭（バターサンドご存じですか？あれ作っているトコです）とかのメジャーなお店での話です。ケタ違いというか、時代が違う感じ。さすが十勝の酪農王国やなぁと思った次第です。

　で、Flan2さん…にこやかで可愛らしい奥様と、遠目に見ただけですが寡黙な印象のパティシエの旦那さん、すごくいいコンビで、これからもいろんなケーキで楽しませてもらいたいものです。
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西洋創作菓子工房
flan2
Le patissier uemura
伊勢市御薗町王中島771-2
営業時間　10:00〜20:00
電話　0596-36-8084
休日　不定休

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10 Comments »

  • カミー said:

    ６～７年前、御園のあたりの奥まった所のケーキ屋さんでお茶をしたことがありますが、そこがこのお店だったんですね。写真すごくおいしそ～！また行きたくなりました。

    # 2007 3 21 at 23:21:00
  • 伝えたい said:

    先日フルーツタルトを予約したのですが受け取りに行ってビックリ！！フルーツはどこにあるの？？？ってかんじでした。写真とはあまりにもかけはなれていてア然としました。二度と注文しません。店員の態度も最低！

    # 2008 2 15 at 15:11:23
  • Tハシ said:

    伝えたいさんへ。
    先日、バレンタインの買い物をしに、久しぶりにお店を訪れたんだけど、その時は至って普通でした。うーん。

    注文したモノが、思ったように出来てないと悲しくなっちゃいますよねぇ。
    お店の人の態度が良くないと、もう来たくないのも分かります。
    そこで私だったら、どうするかなぁ？と考えてしまいました。

    # 2008 2 18 at 15:05:02
  • 残念 said:

    お父さんの誕生日にと思って、今日購入に走りました。そしたらなんとお休み！！

    定休日が不定休だということも、このＨＰで知りました。休みは決めてて欲しいな(+ω+`)

    # 2008 4 23 at 14:39:08
  • Tハシ said:

    残念さんへ。
    それはホントに残念でしたねぇ〜（>_<） 私は幸い「行ったらお休みだった…」はまだないのだけど、お目当てのお店に行ってお休みだったりすると、「ちぇっ」とは思います。 Flan2さんに限らず、これはよくある事なんで、「どーしても、どーしてもこのお店じゃなきゃイヤン☆」な場合は、事前に電話して確認するようにしてみて下さいませませ☆ 私は最近、マメに電話で確認するようになりましたよん☆

    # 2008 4 24 at 15:08:03
  • よ～さん said:

    娘の誕生日ケーキを注文にいったのですが、店員の態度にむかつきました。
    事務的で愛想もなく、せっかく楽しい気持ちで行ったのに・・・
    かえって意気消沈して帰ってきました。
    いくら売れてるからと言って、天狗になってる！！！！

    # 2008 10 7 at 20:54:04
  • Tハシ said:

    よ～さんさんへ。
    何だかちょっと…なコメントが続いたので、久しぶりにお店に行ってみたんだけど。
    お休みでした（泣）
    で、違うケーキ屋さんってどんなかなぁ？って行ってみたら、やっぱり事務的でした。
    でも、「ちょっとオヤツに食べようかなぁ。」なケーキと
    大事な大事なお誕生日ケーキでは、私も意味合いが違うと思います。
    良い気持ちで買えるような、そんなお店を目指してくれればいいなぁ♪
    そう、思いました。

    でも気になるので、もう一回違う日に行ってみますね。

    # 2008 10 8 at 14:22:05
  • そうま said:

    分かります！違うケーキ屋さんでも、実に事務的でした。というより今まで店員さんに良い印象を抱いたケーキ屋さんがありません。
    せっかく甘くおいしく夢のあるものを売っているのだから、もう少し考えてほしいと思います。

    # 2008 10 9 at 6:43:07
  • みぃこ said:

    フランフランの定員の接客態度が悪過ぎと多数言っています。
    接客教育をした方がよいと思います。

    # 2011 9 24 at 23:31:54
  • Tハシ said:

    相変わらずなんだー。
    ケーキが好きな味だけに残念ですわー。

    # 2011 9 26 at 18:24:16

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